Flan à la noix de coco

                    Flan à la noix de coco

Pour 6 personnes

Ingrédients:

• 1 boite de lait concentré sucré
• 3 œufs
• 125 g de noix de coco râpée
• Lait
• Quelque goûtes d'arôme vanille

Préparation du flan:

1- Versez le lait concentré sucré dans un bol, conservez la boite,
    puis la remplir au 3/4 de lait et ajoutez au lait concentré.
2- Séparez les blancs des jaunes, ajoutez les jaunes au deux lait,
    l’arôme vanille et bien mélanger.
3- Battre les blancs en neige, et ajoutez la noix de coco râpée.
4- Mélangez les deux préparations puis versez dans un moule à
    cake.
5- Cuire au bain marie environ 40 mn au four à 180°C.
    Laissez refroidir et mettre au réfrigérateur 1 heure.

 Pour ceux qui aiment la noix de coco, c'est un dessert léger qui ne demande pas beaucoup de préparation.