Soupe potagère

                  Soupe potagère 

Voici une soupe potagère pour vous aujourd'hui, délicieuse et réconfortante. Accompagnez la de quelques petits croûtons de pain grillé, elle n'en sera que meilleur.

Pour 6 personne:

Ingrédients:

• 1 oignons 
• 2 navets
• 3 poireaux 
• 3 carottes
• 4 pomme de terre 
• 40 g de beurre 
• 1 l de bouillon de volaille 
• 1 bouquet garni
• 20 cl de crème liquide 
• Sel, poivre 

Préparation de la soupe :

1- Pelez  et hachez l'oignon. Épluchez tous les légumes et émincez-les.
     Mettez le beurre à fondre sur feu vif dans un faitout. Faites revenir

     l'oignons et les légumes 5 m, en remuant de temps en temps.

2- Mouillez avec le bouillon de volaille et ajoutez le bouquets garni.

    Couvrez et laissez cuire  environ 35 mn .

3- Retirez le bouquets garni et incorporez la crème.Mixez la soupe

     et remettez-la dans le faitout. Faites réchauffez doucement.Rectifiez 

     l’assaisonnement et servez chaud.